蜜蜂用力从花朵的空腔内把花蜜吸出来,然后储存在蜜囊里,待飞回蜂巢中,把花蜜吐出来再去采,如此反复。夜幕降临,蜜蜂们不再出去采花蜜,而是把这些蜂巢里面的花蜜,重新吸回蜜囊,再吐入蜂巢,再经工蜂用小翅膀反复扇风使水分蒸发,这种非人为浓缩,0添加,经蜜蜂7-15天充分酿造的蜜称为自然成熟蜜,又叫"封盖蜜"。
高温浓缩、糖浆勾兑、添加剂等被贴以各种负面标签的蜂蜜市场的现今,是时候让一款真正自然成熟的蜂蜜现身了。
思农原蜜将自然成熟贯彻到底,将真正低糖,天生健康、自然纯粹概念贯彻执行,使健康来得更加轻松。
思农原蜜,7天以上自然成熟蜜,在酿造过程中杜绝白糖喂食蜜蜂,严格保护有效活性酶及有效营养成分的含量,让食客放心的大快朵颐。
思农原蜜,缤纷的色彩,绵密的口感,一遍享受着自然成熟蜜在舌尖的悄然融化,一边享受来自大自然最初的甜蜜,大自然的能量,蜜蜂的力量。
世代养蜂人左凤龙,本着"思蜂农劳作之苦,酿原生态成熟蜂蜜"的初衷创建了思农原蜜。现在物质条件不断改善,人们也不断地追求更高品质生活,优质、精致品牌将会成为大众的首选,相信在历经数千年古老而传统的蜂蜜市场,我们也终将选择高品质的自然成熟蜜。
我们相信:念念不忘,必有回响。专注做好产品必定有所收获,我们所提供的不仅仅是一瓶蜂蜜,更是一份对生活认真的态度。我们期待有一天,蜂蜜不需透过精密仪器检测,良心不需再置于放大镜下检视,每个人能安心享用美味的蜂蜜,期待您为自己、为父母、为爱人的健康坚持选择自然成熟蜜!
蜜蜂有属于自己的生态,刚采回来的蜜,水分含量高,营养不完全。蜜蜂会通过反复酿造,并分泌活性酶类物质添加到蜂蜜中, 这也是蜂蜜中活性物质的主要来源,并通过酶类物质将蜜中的双糖转化为可供人体直接吸收的单糖。此后,蜜蜂通过提升蜂巢 温度并振翅扇风,利用物理排水法排除多余水分,留下质纯的蜜。
这个过程,需要时间,也需要蜂农的坚持,坚持不过度采集,坚持遵循自然农法,以时间等待蜂蜜的成熟。此时的蜂蜜,在香味、口感及活性表现上,包含了自然的深度和醇厚,而这也是思农原蜜区别于浓缩蜜的关键所在。
一、完全依靠蜜蜂煽动翅膀及蜂房自身温度将水分降至18%以下,是思农原蜜与市面上大部分的蜂蜜产品是通过高温浓缩降低水分的重要区别之一。
二、经过蜜蜂7以上天充分酿造,并分泌蜂蜡将蜂巢全部封盖后得以真正的成熟蜜
——思农原蜜。
成熟的蜂蜜就像遵循自然农法采收的瓜果蔬菜一样,完全依靠大地的醇厚与自然的养分,遵循自然法则,用时间守候农作物的成熟, 不急功近利,杜绝人为催熟。想想现在我们平时享用的一些瓜果蔬菜,是不是不在有小时候的那种味道了。想想身边频发的食品安全问题,反省自身,我们缺失的是不是就是这样一种态度呢?
糖浆勾兑的蜂蜜 | 市面上的普通蜂蜜 | 思农原蜜•自然成熟蜜 | |
营养 | 无营养 | 营养价值低 | 有效活性酶有利于调节肠胃 只有100%的成熟蜜才具有蜂蜜的真正营养价值 |
产量 | 工业化生产 | 周期短产量高 | 周期长产量低 |
价格 | 17-32(包邮) | 35-50 | 69-200 |
取蜜周期 | 0 | 2-3天取蜜 | 7-15天 |
经营理念 | 销量最大化 | 利润最大化 | 坚守初心,只为懂蜜的您,打造专而精,小而美的自然成熟蜜品牌 |
生产机制 | 现代工艺糖浆勾兑 | 为了达标加温浓缩,放入添加剂 | 思蜂蜜之苦,保证蜂农的利益才能有高品质蜂蜜 |
蜂蜜有着几千年的食用史,对于它的保健价值我们深信不疑,但我们所熟知的蜂蜜功效性作用,只限于成熟蜂蜜才会有。 今天让我们一起走进蜜蜂王国,去探知自然成熟蜜的酿造过程。 蜂蜜是蜜蜂采集有花植物的花蜜,经自身充分酿造而形成的一种甜蜜物质。酿造蜂蜜的过程需要经过两个阶段。
一是化学过程,这一过程主要是将花蜜中的双糖转化为单糖—果糖和葡萄糖。并在转化过程中添加自身分泌的活性物质,这也是蜂蜜中活性酶的主要来源。
蜜蜂采集花蜜,装入自身特殊器官"蜜囊"后,飞回蜂巢交给内勤蜂。此时的蜂蜜含水量高,缺乏蜂蜜特有的活性成分。然后内勤蜂会重新把蜂蜜吸入蜜囊,在回到口器中,利用自身唾液中分泌的转化酶,催化反应。通俗的讲,是蜜蜂把蜂蜜吃进去,混合进分泌物,吐出来,如此反复百余次,这个过程就是酿造。 二是物理过程。夜幕降临,蜜蜂不在出去采蜜,此时,蜜蜂会通过振翅散风排出蜂蜜的水分促使蜂蜜的浓度变高,当然,浓度越高,产量越低。如此几天之后,待到蜜蜂感觉蜂蜜足够成熟时,会分泌蜂蜡,把装满蜂蜜的蜂巢封盖。这时的蜂蜜才是优质的自然成熟蜂蜜。
累积超过一世纪的牧蜂世家,在第三代左凤龙先生潜心研究蜜蜂生态与自然农法蜂产品的努力下,所产出的优质蜂蜜获得了消费者的一直好评。
与2013年创办思农原蜜,利用产销合作机制,将技术分享并辅导合作蜂农,以符合蜜蜂生态农法牧养及采收,建立产品可溯制,每批蜂蜜皆在把关中,且经检验合格,品质高于国标GB14963-2011的优质蜂蜜才可封瓶上市。
蜂有属于自己的生态,刚采回来的蜜水分含量高,蜂巢内的蜜蜂会振翅利用自然蒸发法将多余水分除去,留下质纯的蜜,这个过程,需要时间,这个过程,需要蜂农的坚持,坚持不贪于过度采收,坚持以时间等待质纯的蜜,这时的蜜在香味,口感和活性表现上,包含了自然的深度和醇厚,这也是思农原蜜对品质的坚持。
成熟蜂蜜的市场价值被严重低估,将会危及这个地球。
成熟蜂蜜价值被严重低估,带来的一个直接的危害,就是蜂农无法因此赚取合理的利润, 这听上去似乎与消费者无关。
蜂农缺乏积极性,但是市场又有很大的蜂蜜需求,比如食品业,药品业和烟草业...... 这都是传统的蜂蜜消耗大户。于是,市场应运而生一种新的产品:人造蜜,浓缩蜜,以"蜂蜜"之名大行其道。因为便宜,口味、营养就不太重要了,对身体的危害也渐渐被忽略。 于是,劣币驱逐良币。
当制假贩假成为常态,真正的蜂蜜产业开始溃败。源头收购市场无法体现优质优价,蜂农的生存举步维艰,养蜜蜂的人越来越少。
于是市场上成熟蜂蜜成为稀缺品,大众几乎无法使用到真正的成熟蜂蜜。 这些带来的后续效应是,农业将缺乏蜜蜂这样的授粉昆虫,有机农业将更加不可能。同时,蜜蜂本身被加剧掠夺,营养不良,过劳死。这个坏循环已经在深度运转,很快就变成一个死循环。
多数人会觉得很不屑吧,就那种小虫子。可是人类中最聪明的一个人,他说:如果没有蜜蜂,人类最多再活四年。
一瓶成熟蜂蜜,应该价值多少?
一瓶500克的蜂蜜,是数千只蜜蜂飞行数万公里,采集超过200万朵花的工作成果。 这还不算,天然成熟蜜的形成,需要蜜蜂反复吞吐酿造蜂蜜达200次之多。作为一种自然馈赠的食物,该如何估价?
天然成熟蜂蜜,只有18%左右的含水量,但富含营养物质和各种生物酶,对人体健康大有好处。
是带领蜂农摆脱低质低价的恶性循环
从每一箱蜜蜂到每一个用户,都细心护持。
我们不是行业的领导者,我们只是怀有这样的梦想。
我们希望建立正确的蜂蜜估值标杆;
我们希望以一己之力,推动蜜蜂行业进入良性循环;
我们希望将我们的经验和资源分享给我们的同行,共同推动蜜蜂产业的健康发展;
我们希望所有的蜜蜂从业者善待蜜蜂,不伤害任何一只蜜蜂;
我们希望高品质的自然成熟蜜被大众所熟悉和接受,并获得健康的利益。