蜂蜜的保存是我们买来蜂蜜后一定要注意的问题，因为蜂蜜不可能吃几回就吃完，所以我们要学会保存蜂蜜，如果保存不好和不正确的保存方法，那么蜂蜜很容易坏掉，下面我们就来看看蜂蜜的7个保存方法以及蜂蜜的保质期。

　　1、密封保存　　一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，十天半个月就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

　　2、容器的材质　　蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液,口感呈弱酸性。因此，在储存过程中,尽量不要接触到铅、锌、铁、铝等金属,这些金属和蜂蜜长期接触，会发生化学反应造成污染。因此,家庭盛装蜂蜜时,最好选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器。

　　3、注意容量　　长时间存放的蜂蜜会产生气体，使瓶内的气压增大，如果保存蜂蜜的瓶子密封很好，那么气压可以不断积累无法释放，这样的结果就是你想要吃蜂蜜的时候很难打开瓶盖。为了避免这样的情况，装蜂蜜的瓶子不能装的太满，留下七分之一的空间，这样可以有一个缓冲，避免气压急剧升高。

　　4、放在冰箱中　　蜂蜜在13-14℃的时候容易结晶，这是一个物理变化，不是化学变化，所以蜂蜜本身的成分没有产生变化，类似于水结成冰。因此，蜂蜜是可以放到冰箱冷藏的。

       现在你了解蜂蜜的保质期了吗。知道如何保存蜂蜜了吗？希望以上的讲解对你有所帮助！